Cách làm kem chuối ngon

Xem ngay Video hướng dẫn Cách làm kem chuối cực ngon và đơn giản:

Ăn nhiều chuối có tốt không?

Thường xuyên ăn chuối, không chỉ giúp nâng cao sức miễn dịch cơ thể, mà còn có hiệu quả phòng chống ung thư, cho nên người ta gọi chuối là “trái cây thần kỳ”.

Điều làm cho rất nhiều bạn gái không ngờ là chuối cũng có hiệu quả đối với việc giảm béo phì.

Thành phần nổi bật của chuối

Ít chất béo, nhiệt lượng thấp: do chuối ngọt nhiều, vì vậy sẽ làm cho người ta cho rằng chuối sản nhiệt rất cao, thật ra không hẳn như vậy. Mỗi 100g chuối sản nhiệt chỉ tương đương một nửa của 100g cơm. Ngoài ra, hàm lượng chất béo của chuối rất thấp.

Chứa nhiều kali: chuối là thức ăn giàu kali, nguyên tố kali không những rất tốt cho chức năng cơ bắp và tim mạch, đảm bảo nhịp tim và huyết áp bình thường, dự phòng tăng huyết áp và co thắt cơ bắp, mà còn giúp đưa phần muối bài tiết ra ngoài cơ thể, làm cho lượng muối trong cơ thể đảm bảo nồng độ nhất định, theo đó cải thiện chứng trạng của phù thũng. Vùng đùi của bạn gái là những phần dễ gây béo phì, nếu hấp thu muối quá nhiều, ta sẽ uống nhiều nước, dẫn đến giữ nước trong cơ thể. Hơn nữa sẽ dẫn đến suy chức năng thận, làm cho thân dưới bị phù, hình thành béo phì thể phù.

Norepinephrine: có tác dụng thúc đẩy phân giải và chuyển hóa chất béo, có trợ giúp lớn cho việc giảm béo. Điều đáng nói là, hàm lượng norepinephrine của chuối xanh cao hơn so với chuối chín, bên cạnh hàm lượng trong vỏ chuối lại cao hơn so với thịt chuối.

Serotonin: về mặt y học, serotonin là thành phần cần thiết của thuốc điều trị chứng trầm cảm, tác dụng của nó làm cho tâm tình thư thái, tiêu tan cảm xúc âu lo; nếu áp dụng trong việc làm ốm, lại có tác dụng ức chế thèm ăn và khống chế hấp thu glucid. Hàm lượng của serotonin trong vỏ chuối nhiều nhất.

Chuối có những giá trị để làm ốm?

Chuối có rất nhiều thành phần làm ốm hiệu quả, là một loại trái cây gây no và dự phòng gây béo phì. Thường xuyên ăn chuối, đồng nghĩa với việc bạn đang chêm thêm những “viên gạch” cho “công trình làm đẹp” thân thể của bạn.

Gây no làm ốm: chuối tạo cảm giác no, chỉ cần ăn 1 quả chuối có thể gây no, hơn nữa nhiệt lượng thấp. Với bạn gái thường táo bón, làn da khô ráp, đấy là một loại trái cây vừa làm đẹp vừa làm ốm. Chuối tuy có chứa đường, nhưng sau khi ăn được tiêu hóa ngay, không những không chuyển thành chất béo gây “phiền não”, mà còn bổ sung thể lực nhanh chóng, có ích cho sức khỏe.

Bài độc làm ốm: khi ta xuất hiện táo bón, thường được kiến nghị ăn nhiều chuối, bởi vì chuối chứa nhiều chất xơ, vitamin A, kali… cho nên có công năng điều chỉnh đường ruột, lợi tiểu, làm mềm phân và mạnh bắp cơ rất tốt. Xét về mặt dinh dưỡng, chuối là thức ăn giàu tinh bột, nhưng phân tích theo Đông y, chuối vị ngọt tính hàn, thanh nhiệt nhuận trường, thúc đẩy nhu động đường ruột, bài tiết độc tố và chất bã dư thừa trong cơ thể.

Khứu giác làm ốm: hiện nay, tại nước ngoài đang thịnh hành một “phương pháp làm ốm bằng ngửi mùi” Có chuyên gia cho rằng, khứu giác của con người có liên hệ trực tiếp với trung tâm gây no của đại não. Không dùng thức ăn, chỉ “hít” vào mùi thơm của thức ăn thì có thể làm cho ta có cảm giác “ăn no”, có ích cho ta trong việc khống chế ăn uống. Do khứu giác của giới nữ nhạy cảm hơn nam giới, vì thế phương pháp giảm béo bằng ngửi mùi thơm đối với nữ giới càng hiệu quả hơn nam giới. Về mùi thơm, với mùi hương của chuối là loại trái cây có hiệu quả nhất.

Giải uất làm ốm: béo phì liên quan mật thiết với trầm cảm. Mặt khác, theo mức độ béo phì gia tăng, người béo phì thường có nhận thức bi quan về sự béo mập của mình, dẫn đến những tâm trạng xấu như: âu lo, trầm cảm… Chuối có chứa một chất giúp đại não sản sinh ra 5-HTP, chất này không những làm cho ta tâm tình trở nên vui tươi và yên tâm, thậm chí giúp giảm nhẹ cơn đau, mà còn làm cho những kích tố gây cảm xúc xấu giảm đi rất nhiều. Với người béo phì ăn nhiều chuối, vừa giúp giảm cân vừa điều tiết cảm xúc, tránh được âu lo.

Giảm huyết áp: chuối cung cấp cho cơ thể những ion kali làm giảm huyết áp, bên cạnh hàm lượng ion natri trong chuối rất thấp. Do vậy, nữ giới béo phì nên ăn nhiều chuối, không chỉ giảm béo phì, mà còn giảm huyết áp, dự phòng phát sinh những bệnh tương ứng.

Những lưu ý khi dùng chuối

Chọn chuối có chất lượng: một số người khi mua chuối thường thích chọn quả màu vàng sáng, vỏ ngoài không đốm. Thật ra loại chuối này bên trong chưa chín và mất chất hoàn toàn. Nên chọn chuối có vỏ vàng đen ửng đỏ, hơi có đốm đen, tốt nhất vỏ ngoài mang đốm mè đen. Chuối có vỏ nếp nhăn thì phong vị tốt nhất. Khi dùng hai ngón tay nặn chuối cảm giác chín mềm thì vị tất sẽ ngọt, thịt quả vàng lợt, ít xơ, khi ăn nhỏ nhuyễn, mang một mùi thơm đặc trưng. Chuối sau khi mua về, tốt nhất dùng dây xâu vào treo trên cao, chuối có đốm đen hơi chín mềm ăn trước, càng chín càng ngọt, càng mềm ăn càng ngon.

Không ăn chuối lúc bụng đói: trong chuối chứa nhiều Mg, ăn nhiều lúc bụng đói sẽ làm cho hàm lượng Mg trong máu tăng cao, tạo ra mất cân bằng giữa Mg và Ca trong máu, dẫn đến phát sinh tác dụng ức chế đối với chức năng bình thường của tim mạch, tổn hại sức khỏe. Ở một số nước, nhiều người thích ăn sáng với chuối, nhưng họ đồng thời uống nhiều sữa bò giàu Ca để có sự cân bằng thì mới không gây ra sự mất cân bằng giữa Mg và Ca.

Bảo quản chuối đúng cách: nếu bạn mua phải chuối còn xanh, thịt quả còn hơi cứng, có thể đặt để chung với táo tây, không lâu sau đó, chuối sẽ chuyển sang màu vàng và chín dần, vị ngon. Nếu bạn mua chuối đã chín, không thể ăn hết ngay, chuối thừa rất dễ chuyển đen biến chất, nên lột bỏ vỏ chuối, sau đó dùng giấy kiếng bảo quản bọc lại để đông lạnh. Khi ăn, dùng ăn trực tiếp mà không rã đông, ăn tương tự như kem chuối. Chuối tuy tốt, hàng ngày chỉ ăn 2 quả, ăn nhiều sẽ không hấp thu. Chuối không thích hợp để trong tủ lạnh, cũng không thích hợp ăn chung với khoai môn.

Những tác dụng khác của chuối với sức khỏe

Điều gì có thể tốt hơn một liều thuốc thiên nhiên thuần tuý - một thứ có lợi cho sức khoẻ, lại dễ kiếm, dễ sử dụng: Chuối! Một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khoẻ của chúng ta.

Chuối không chỉ có hương vị tuyệt hảo, mà nó còn chứa rất nhiều các loại chất giàu dinh dưỡng như: đường surose, glucose, fructose, và kali. Đồng thời, chuối cũng chứa rất nhiều chất xơ và một lượng lớn vitamin A - gấp 5 lần trong táo và 4 lần trong các loại quả chín thường gặp khác. Chuối cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, góp phần tăng cường sức đề kháng của chúng ta chống lại bệnh tật.

Sau đây là những lý do mà bạn nên ăn chuối, và dùng chuối.

1. Khi bị muỗi cắn: Hãy chà xát mặt trong của vỏ chuối vào vùng bị muỗi chích. Trong hầu hết các trường hợp, vết sưng và cảm giác ngứa ngáy sẽ giảm.

2. Hội chứng rối loạn vì thời tiết: Chuối chứa protein tryptophan giúp chứa các rối loạn trong cơ thể khi thời tiết thay đổi.

3. Luyện tập thể dục: Chuối cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng tức thời, và bền vững. Ăn 2 quả chuối sẽ bổ sung đủ phần năng lượng trong 90 phút luyện tập thể dục.

4. Thừa cân: Các nguyên cứu đã cho thấy rằng, những người làm công việc chịu nhiều áp lực có khuynh hướng ăn uống vô độ do căng thẳng trong công việc khiến cơ thể ngày càng muốn ăn nhiều hơn. Hãy cố gắng ăn một quả chuối/ngày để có thể kiểm soát lượng đường trong máu và giữ nó ở mức độ ổn định, cũng như để kiềm chế cảm giác thèm ăn.

5. Sự căng thẳng:Chuối chứa đủ lượng vitamin B6 đề làm tăng glucose trong máu giúp bạn có một tinh thần sảng khoái hơn.

6. Các vết loét trong dạ dày: Chuối giúp trung hòa các acid bao phủ thành trong của dạ dày. Do đó nó có thể làm giảm các cảm giác khó chịu khi đói.

7. Cho một buổi sáng tỉnh táo: Bạn có thể gia tăng lượng đường trong máu bằng cách bổ sung các bữa ăn phụ với chuối để tránh sự mệt mỏi, uể oải vào buổi sáng.

8. Giúp giải rượu: Cách tốt nhất để bạn có thể lấy lại tỉnh táo là hãy uống cốc nước chuối ép. Bóc vỏ 2 quả rồi cho vào máy xay sinh tố. Bạn có thể thêm mật ong và sữa để tăng thêm hương vị cho thức uống bổ dưỡng này. Ngoài ra, sữa cũng sẽ giúp bù lượng nước mà bạn đã mất, còn mật ong và chuối sẽ làm tăng lượng đường trong máu và xoa dịu dạ dày.

9. Chứng thiếu máu: Chuối cung cấp cho bạn một lượng lớn chất sắt sẽ giúp kích thích sản xuất hemoglobin tăng cường lượng máu cho những trường hợp thiếu máu.

10. Giúp kích thích bộ não:Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất Kali có trong chuối có thể giúp bạn tăng cường trí não, nhờ đó học tập và làm việc tốt hơn.

11. Chứng ợ nóng: Chuối chứa chất trung hòa acid tự nhiên. Bạn chỉ cần ăn một quả chuối thôi, chứng ợ nóng sẽ giảm ngay tức khắc.

12. Chứng táo bón: Vì chuối giàu chất xơ nên nó có thể phục hồi các chức năng trong ruột.

13. Cai thuốc: Nếu bạn đang cố gắng cai thuốc lá, thì chất kali, magie, vita-min B6, B12 có trong chuối cũng sẽ góp phần loại bỏ chất nicotin trong thuốc lá ra khỏi cơ thể bạn.

14. Mụn cơm: Một số người thường lấy mặt trong vỏ chuối để xoa lên chỗ bị mụn trên da vài lần một ngày. Số khác lại cho rằng cắt một miếng chuối nhỏ hay mặt trong vỉ chuối để áp vào vết mụn rồi băng lại bằng các loại băng y tế. Dù cách nào đi nữa, thì mụn cơm sẽ nhanh chóng biến mất.

15. Vấn đề khác: Có thể đây không phải là vấn đề sức khỏe nhưng chúng tôi cũng muốn giới thiệu với bạn thêm một công dụng khác rất hữu ích của chuối. Bạn có thể dùng mặt trong của vỏ chuối chà lên giày rồi sau đó lau lại bằng vải sạch và mềm để gíup đôi giày của bạn trông mới và sáng hơn.

>> Xem thêm: Cách làm kem chuối

Cách làm kem chuối vô cùng đơn giản – Ngon tuyệt luôn

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kem chuối ngon vô cùng đơn giản, đặc biệt rất ngon và hấp dẫn. Chuối ép cùng với nước cốt dừa và đậu phộng tạo nên một món kem ngon tuyệt.

Không biết với các bạn thì sao nhưng với cá nhân mình tuổi thơ gắn liền với món kem chuối. Không giống như các bạn khác thay vì ăn kem ngoài hàng mình thường lao vào tủ lạnh mỗi khi đi học về để thưởng thức kem chuối do chính tay mẹ làm. Vị thơm của nước cốt dừa kèm với đậu phộng và nước cốt dừa tạo nên 1 hương vị đặc trưng riêng.

Xin dành tặng cách làm món kem chuối cho bạn nào nghiền món kem chuối này như mình. Chỉ mất 5 phút là bạn đã có món kem chuối ngon tuyệt thưởng thức ngày nắng rồi.

Nguyên liệu để làm món kem chuối:

– 15 quả chuối chín

– 400ml nước cốt dừa

– 200ml nước lọc

– 50g đường

– 40g bột năng

– 1 ống vani (nếu có)

– 3g muối

– 100g lạc rang giã nhỏ

Cách làm kem chuối ngon:

Bước 1: Cho nước lọc, nước cốt dừa, đường, muối, vani, bột năng vào xoong khuấy đều rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp để nguội.

Bước 2: Chuẩn bị túi kính để bọc kem. Rọc một bên túi để hở.

Bước 3: Chuối bóc vỏ cho vào giữa bao nilon rồi dùng dao to bảng ép mỏng.

Bước 4: Cho một thìa canh nước cốt lên chuối rồi rắc lạc rang lên.

Bước 5: Lật mặt chuối bên kia và làm tương tự, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều rồi gập phần bao nilon thừa lại. Làm tương tự đến khi hết chuối.

Bước 6: Cho kem chuối vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.

Cách làm khá đơn giản phải không các bạn. Chỉ mất vài phút là bạn đã làm xong rồi đó. Hãy học cách làm món kem chuối để bổ xung vào tủ lạnh nhà mình nhé. Mùa hè sắp đến rồi đó, không có gì tuyệt hơn mỗi khi về nhà được thưởng thức 1 chiếc kem mát lạnh.

Mách cách làm kem chuối lạc không cần máy cực ngon

Không biết các mẹ thế nào chứ mình thì rất thích tự tay làm những món ăn vặt cho con....Trời vào hè nóng rồi, các mẹ chuẩn bị chào hè bằng món kem chuối cực ngon và hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

300ml sữa chua ( tương đương 3 hộp vinamill nhé)

150ml nước cốt dừa (lon nước cốt dừa mua ở chợ hoặc siêu thị, không phải nước dừa tươi)

150ml sữa đặc (tầm nửa hộp)

1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ

10 nghìn dừa nạo sợi

4 quả chuối tây ( chuối tây vị đậm đà hơn)

Cách làm:

Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc.

Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to.

Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp ( mình dùng luôn hộp kem to, chỗ nguyên liệu này vừa tròn 1 hộp nhé). Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi.... Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để ko bị rơi ra lúc ăn.

Để ngăn đá tầm 4h là ăn được nhé.(cái này tùy từng tủ lạnh nha, tủ lạnh xịn có khi 2h đã đông cứng rồi, nhưng tủ lạnh dùng lâu rồi thì các mẹ để lâu hơn 1 chút để kem đông hẳn).

Khi hoàn thành, nhúng hộp vào chậu nước, lấy kem ra rất dễ dàng, cắt miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức thôi.

Xem thêm các dụng cụ làm kem chuối ngon ở đâu?

Cập nhật các dụng cụ nhà bếp làm kem chuối ngon mới nhất tại Muabannhanh.com. Để xem thêm nhiều thông tin về các dụng cụ nhà bếp làm kem chuối ngon, hãy xem ngay: Dụng cụ nhà bếp

Nguồn: https://blog.muabannhanh.com/cach-lam-kem-chuoi-ngon/60933